Novembro e as castanhas assadas - São Martinho.
Ah.. o Outono... Assim que o Outono chega chegam também as castanhas e para nós portugueses, o típico cheirinho a castanhas assadas nas ruas, já é habitual. O slogan que se lê no carrinho ambulante do vendedor é o pregão bem típico dos vendedores de castanhas: " Quentes e boas, quentinhas..." Para nós as castanhas assadas na rua têm cor branca na casca é tão normal que nem achamos estranho. Mas para os turistas essa é a pergunta do dia. Porque são brancas? Têm açúcar? Quando ouvi isto, pensei: O quê? Ou seja julgo que poucas, mas mesmo poucas pessoas pensaram nisso, isto porque nós portugueses sempre as vimos assim e bem sabemos que são apenas castanhas e sal no assador. Ora aí está pelos vistos o segredo da cor branca que tanto espanta os turistas. O sal que se coloca no assador faz o fumo mais branco e daí a cor que fica na casca. O preço é igual em todo o lado, 2€ por uma dúzia. O São Martinho. Já todos sabemos que dia 11 de Novembro é o dia de São Ma...